Paulo Tadeu: o mestre da administração de açougues escolhe Itu para viver e trabalhar

Itu ganhou um novo morador de peso. Paulo Tadeu de Oliveira, referência nacional em administração de açougues e criador da ETGA – Escola Técnica de Gestão de Açougues, confirmou que a cidade do interior paulista será a sua nova morada. O profissional, que soma mais de trezentas mil seguidores nas redes sociais, viajou o Brasil inteiro levando conhecimento e agora planta raízes por aqui, junto com os seus cursos e o seu workshop famoso, disputado por quem quer profissionalizar de verdade o ramo cárneo.

A trajetória de Paulo Tadeu é de romance com a carne desde criança. Com dez anos, frequentava o matadouro municipal de Pirassununga, onde o tio trabalhava como fiscal. Ali nasceu a paixão que viria a definir a vida dele. Ao longo de vinte e seis anos, construiu um império no setor, até a queda aos quarenta e oito, quando perdeu tudo. Mas a superação veio: se reergueu, estudou, estruturou método e transformou experiência em ensino.

Formação Acadêmica e Qualificação

• Ciências Sociais• MBA em Gestão de Pessoas • Certificação em Professional Coaching pela SLAC (Sociedade Latino-Americana de Coaching) • Programa Empretec do SEBRAE Reconhecido por unir teoria, prática e comportamento humano, com mais de 25 anos de experiência em gestão e mais de 50 anos de vivência no setor da carne.